根据提供的信息，运城市有提供早点培训的学校，具体信息如下：

课程名称：早点培训

学习目标：

鸡蛋灌饼原材料的选择和辨认

鸡蛋灌饼原材料的处理加工方法

鸡蛋灌饼底料的熬制方法、火候的掌握

鸡蛋灌饼熬料过程中的常见问题和处理方法

课程级别：入门级

培训周期：一周以内

上课地址：运城市德新路3号