荆门烘焙培训的费用因课程种类、学习时长、学校等因素而异。以下是一些参考信息：

短期烘焙培训班的费用一般在3000-10000元之间，具体费用取决于培训机构和课程内容。

长期烘焙培训班的费用通常在1万元以上。

对于一些特定的课程，如法式西点或韩式裱花蛋糕精修课程，学费可能更高，达到4000至14000元不等。

烘焙培训还可能包括材料费、教材费、考试费等额外费用。

建议在选择烘焙培训学校时，详细了解课程设置、教学质量和毕业后的就业情况，并综合考虑学费及其他费用。