小企业存货盘亏的处理步骤如下：

确认盘亏

发现存货盘亏时，根据盘存报告单进行会计分录：

借：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

贷：原材料/库存商品等

查明原因

调查盘亏原因，确定是否属于非正常损失，如管理不善、自然灾害等。

批准处理

根据原因不同，进行不同的会计处理：

管理不善或收发计量差错：

借：管理费用

贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

自然灾害等非正常原因：

借：营业外支出——非常损失

贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

应收责任人或保险公司赔偿：

借：其他应收款

贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

增值税进项税额转出（如适用）：

借：应交税费——应交增值税（进项税额转出）

贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

调整库存账面价值

将盘亏损失计入库存账面价值中，调整库存资产的净额。

报告与记录

及时通知相关负责人或管理层，并在财务报表中反映盘亏情况。

内部控制

分析盘亏原因，采取纠正措施，如加强库存管理、改进仓储程序或强化内部控制措施。

以上步骤可以帮助小企业合理反映存货盘亏情况，并采取措施防止类似情况再次发生