在海南，如果你想学习调酒，以下是一些你可以考虑的学校：

海南中山职业技术学校

培养目标：培养能够胜任酒吧工作的专业调酒师及食品营养专家。

主要课程：酒水基本知识、酒吧种类、烈酒特性、花式调酒操作、水果盘制作、冰饮及冰咖啡奶茶制作等。

海口友耐谛调酒师连锁培训学校

开设课程：初级、中级、高级英式调酒师（花式）、果盘雕刻班、酒吧英语口语班、酒吧管理、酒店管理、全能职业套餐班、高级调酒师教练班等。

海南新东方烹饪学校调酒班

特点：提供各种调酒技能培训，真材实料教学，包教会。

海南天赋调酒培训

简介：寄望于学员实现梦想的同时体现更高的人生价值，提供高端艺术教育，包括情景模拟和梦想驱动教学方法。

海口华翎调酒师连锁

联系方式：400-850-8622

上课地址和开课时间：请咨询客服

课程价格：请咨询客服

以上信息可以作为参考，你可以根据自己的需求和位置选择合适的学校。建议直接联系学校了解更多详细信息和课程安排