榆林开发区的大专院校包括：

榆林职业技术学院

类型：公办职业技术学院

特色：以工科为主，同时涵盖文科、理科、艺术等领域的多科性职业技术学院。

榆林能源科技职业学院

类型：民办职业技术学院

特色：以能源类专业为主，如石油化工、电力系统自动化等，旨在培养能源行业所需的专业人才。

榆林高新职业技术学院

类型：民办职业技术学院

特色：专注于培养应用型人才，专业设置有计算机科学与技术、会计、市场营销等。

榆林医学高等专科学校

类型：公办职业技术学院

特色：以医学类专业为主，设有护理、临床医学、医学检验等技术专业。

榆林航空职业技术学院

类型：公办职业技术学院

特色：以航空类专业为主，兼顾其他工程技术类专业。

以上信息根据最新的公布情况整理得出，具体的教育资源和专业可能会随着时间有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息