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早点培训流程通常包括以下几个步骤:
理论学习
开店流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
食材原料的预处理、小料的配制、辣椒油的熬制、制作的过程控制等。
实践操作
在专业厨师师傅的指导下进行实践操作。
包括食材的选购、预加工、加工的基本标准、工艺步骤等。
独立操作
学员独立操作,熟悉整个早点制作流程。
问题解决
针对学员在操作过程中遇到的问题,进行再次讲解、演练和交流。
持续练习
通过不断的练习,直到学员对早点制作流程感到满意。
结业评估
完成所有培训内容并通过实操考核后,学员可以结业。
培训期间可能包括包吃包住,师傅手把手教学,不收取任何额外费用。培训时间根据个人情况而定,直到学会为止