汉中烧烤培训的选择可以参考以下建议：

新东方烹饪学校

特点：国内知名的烹饪教育机构，提供专业的烧烤技术培训课程。

优势：教学质量高，设备齐全，实践机会多。

王守义烹饪学校

特点：专业的烹饪教育机构，拥有丰富的教学经验和优秀的师资力量。

优势：提供全面的烧烤技术培训课程。

家乐福烹饪培训学校

特点：以实践为主的烹饪教育机构，注重实践操作和技能培养。

在选择培训机构时，可以考虑以下因素：

学习环境：良好的学习环境有助于学习效果。

师资：优秀的教师能够提供更好的教学指导。

教学方法：适合自己学习方式的课程安排。

获奖情况：了解培训机构的口碑和过往成就。

建议实地考察或在线了解这些培训机构，选择最适合自己需求的烧烤培训课程。