绩效工资在工资总额中的比例因行业、岗位、企业规模、经营状况等因素而异，没有统一的标准。根据提供的信息，以下是一些参考比例：

绩效工资通常占工资总额的20%左右，但这一比例可能会随着经济发展和宏观调控而有所变化。

对于基本工资和绩效工资的比例，一般情况下，基本工资应占到总工资的60%以上，以确保劳动者的基本生活需求。

绩效工资的具体比例可能因岗位而异，例如：

普通员工：基本工资和绩效奖金的比例可能为80%和20%。

中基层管理：比例可能在70%和30%至60%和40%之间。

高层管理：比例可能在60%和40%至40%和60%之间。

销售人员：基层绩效工资比例可能超过60%，而中层和高层则相对较低。

事业单位中，基础绩效工资通常按月发放，而奖励绩效工资则分季度和年终发放。

绩效工资的发放应公平、公正、透明，并且与劳动者的绩效评估等级挂钩。

需要注意的是，这些比例仅供参考，实际比例需要根据企业的具体情况和劳动者的岗位性质来确定。企业在制定薪酬制度时，必须确保劳动者的基本工资不低于当地最低工资标准