厨师培训的费用因多种因素而异，包括培训的专业、学制长短、地区消费水平等。以下是一些概括性的信息：

短期专业：费用通常在500元到2000元之间。

长期专业：费用可能在4000元到2万元不等，具体取决于专业和学习时间。

不同专业：例如西餐或复杂厨艺的学习费用可能更高，而一般化或大众化厨艺的费用相对较低。

地区差异：不同地区的消费水平不同，这也会影响学费。

学校差异：不同学校的收费标准可能会有所不同，且可能会根据当年的政策进行调整。

特殊班级：如速成班或特色班，费用可能会更高。

以上海为例，厨师培训一年的费用大致在1万元左右，但这取决于所选择的专业和班级类型。

请根据您的具体情况和需求选择合适的厨师培训课程和机构。