菏泽的小吃培训选择较多，以下是几家备受推荐的培训机构：

飘飘香小吃培训学校

特色项目：冰糖烤梨、特色风味小吃、早餐早点、卤菜培训、夜宵烧烤

学习周期：3-7天至1-2个周

特点：全国连锁品牌，专业教学团队，丰富的教学成果

金凌餐饮教育培训

推荐项目：烤苕皮

学习周期：7-15天

特点：品种丰富，利润可观，口感酸辣Q弹

煌旗小吃培训机构

推荐项目：臭豆腐

学习周期：5-10天

特点：地方特色小吃，方便快捷，口感酥脆可口

自家人小吃培训机构

特点：信息未提供，建议实地考察

菏泽市新东方厨师学校

特点：专业，可能收费在5000-7000元之间

选择培训机构时，建议您亲自去体验，比较不同机构的课程内容、师资力量、教学环境以及学员反馈，从而作出最适合自己的选择。同时，您也可以关注相关的排行榜和评价，以获得更多参考信息。