麻辣卤菜培训的收费因培训机构、课程内容、教学质量等因素而异。以下是一些参考信息：

线上课程费用：一般在几百到一千元之间，适合初学者入门，但可能缺乏实际操作经验。

线下培训费用：通常在1000到3000元不等，具体费用取决于机构的知名度、课程内容和老师的经验。

实体店学习费用：一般在5000到6000元之间，由于实操性强，可以直接面向消费者，适合想要开店的人。

快速学习课程：有些课程仅需3-7天，学费较低，但学到的技术可能不够系统全面。

请注意，这些费用仅供参考，具体价格还需根据您所在地的培训机构报价为准。建议在选择培训机构时，详细了解课程内容、师资力量、实操机会及后续支持服务，以确保投资回报率。