炸鸡培训通常包含以下主要内容：

原料处理：

学习各种肉类原料的正确切法。

腌制入味：

掌握原料的腌制方法和入味技巧。

油温控制：

了解不同食材适合的油炸油温。

油炸技巧：

学习油炸过程中的操作技巧。

撒料制作：

掌握炸鸡成品的撒料配方和制作方法。

味型调配：

学习不同风味的炸鸡调味技巧。

产品知识：

熟悉各种炸鸡产品的制作方法，如香炸鸡腿、香辣翅中、炸鸡柳等。

设备使用：

了解炸鸡店的设备使用和维护。

经营管理：

学习炸鸡店的运营管理和顾客服务技巧。

实战操作：

通过实际操作加深理解，提升制作技能。

培训时长通常为2~3天，但根据个人掌握情况和学习进度可能有所不同。有些培训机构可能提供更全面的培训，涵盖从炸鸡制作到店铺运营的全方位知识。