在合肥，如果您想学习制作馄饨和面条，以下是一些您可以考虑的培训机构：

安徽合肥江南枫叶小吃培训中心

地址：安徽省合肥市瑶海区新周谷堆和平路与钟油坊路交口向东200米商业街10-27号

联系方式：0551-65681282

主要面点项目：馄饨饺子、兰州拉面等

食尚香餐饮小吃培训

地址：安徽省合肥市瑶海区五洲商城B区7栋3楼（合肥火车站斜对面，白马服装城二期与九龙珠儿童城中间巷内30米）

联系方式：400-871-7976, 0551-6277001

主要面点项目：云吞面、吉祥特色馄饨等

合肥徽湘情缘餐饮培训学校

地址：合肥火车站正对面五洲商城B区88号3-4整层

联系方式：0551-62101999

主要面点项目：馄饨饺子、兰州拉面、重庆小面等

合肥吉祥馄饨培训

提供早餐面点培训课程，特色馄饨制作

千里香馄饨培训

适合人群：对面点培训感兴趣的学员

课程详情可通过电话咨询或在线咨询获取

安徽新东方美味学院

专业美食培训学校，提供丰富的面点培训内容

选择合适的培训机构时，您可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、学员评价等因素。建议您直接联系上述机构了解更多详情，并根据自己的需求做出选择。