根据提供的信息，平潭综合实验区吉鹏海员培训有限公司是一家提供船员培训的机构，具备以下培训项目：

C15-游艇操作人员

C32-普通船员（水手）岗前职业培训

C33-普通船员（机工）岗前职业培训

Z01-海船船员基本安全培训

Z02-精通救生艇筏和救助艇培训

Z04-高级消防培训

Z07-保安意识培训

Z08-负有指定保安职责船员培训

ZZ01-基本安全培训（再有效）

该培训机构位于福建省福州市平潭县城关万宝路南侧万宝小区（万宝嘉华）2幢1307室。

此外，平潭海事局也曾组织人员前往吉鹏海员培训中心开展系列活动，包括健康检查和航行经验分享等，说明该培训中心与官方机构有良好的合作关系，可能会提供更专业、更实用的培训内容。