如果您想学习川卤技术，以下是一些推荐的培训机构：

兰迪卤菜培训学校：

中国领先的卤菜技术培训机构，提供丰富的卤菜研发经验和学员见证。

成都豪卤世家：

提供正宗川卤实体店培训，包括卤香鹅、卤香鸭、香酥鸭、甜皮鸭、泡椒系、百味鸡等。

王国忠卤菜培训：

由四川民间卤菜大师创办，采用家庭式招收学徒的方式，教授卤菜技术的核心。

成都卤菜培训学校：

位于成都市，拥有多年教学经验，提供全面的卤菜制作技术和配方培训。

四川卤菜大师培训班：

由四川知名卤菜大师授课，注重实践操作和口味调整。

四川卤菜学院：

提供卤菜制作、调味技巧、食品安全等方面的培训课程。

四川卤菜职业技术学院：

以烹饪技术为主的职业学院，提供卤菜制作、管理运营专业培训。

成都飘味缘卤菜培训：

注重培养创业者加工技术，提供专业的熟食配方。

四川成都新东方烹饪学校：

提供卤菜技术培训，涵盖各种中餐烹饪技巧，包括四川卤菜制作。

四川廖排骨卤菜培训：

31年老字号，在四川口碑良好。

您可以根据自己的需求和偏好，选择合适的培训机构进行学习。建议实地考察或咨询已参加过培训的学员，以获得更准确的信息