细菌合成的产物种类繁多，主要包括但不限于以下几种：

抗生素：

如青霉素、链霉素等，能够抑制或杀死其他微生物的生长。

酶类：

例如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等，在食品加工、医药和工业生产中应用广泛。

毒素：

如肉毒杆菌产生的肉毒毒素，可引起肉毒病。

维生素：

如维生素B12，对人类和其他动物的正常生长和健康至关重要。

色素：

某些细菌能合成水溶性或脂溶性色素，在自然界中起到美化作用，在工业中也有应用。

热原质：

通常为革兰阴性菌合成的菌体脂多糖，注入人体或动物体内能引起发热反应。

侵袭性酶：

如卵磷脂酶、透明质酸酶等，有助于细菌在组织中扩散。

细菌素：

某些细菌产生的蛋白质，具有抗菌作用。

这些产物在细菌的生长和繁殖过程中产生，对细菌的生存和环境适应具有重要作用。它们在医学、工业、农业等领域具有广泛的应用价值