莲蓬，又称莲房，是莲科植物莲的干燥花托，具有多种功效和作用：

清热去火：

莲蓬性质微寒，适合热性体质和容易上火的人群食用，可以缓解目赤肿痛、口舌生疮和咽喉肿痛等症状。

安神助眠：

莲蓬中的莲子具有养心安神的功效，对心阴虚引起的失眠多梦、心悸气短等症状有改善作用。

止血涩精：

莲蓬具有收涩止血、涩精止带的功效，可用于缓解吐血、崩漏、遗精、白带等病症。

强筋骨：

莲蓬能够强筋骨，对体质虚弱、经常生病的人，服用莲蓬泡水可以提高身体素质。

美容抗衰：

莲蓬中的花青素是天然抗氧化剂，能清除体内自由基，具有美容养颜、抗衰老的功效。

清热解毒：

莲蓬中的黄酮类化合物和莲青素等成分能清热解毒，治疗疮疡等疾病。

祛风除湿：

莲蓬具有祛风除湿的功效，可用于缓解湿疹、风湿痹痛等症状。

提高机体免疫力：

莲蓬中的黄酮类化学物质能刺激免疫物质的生成，增强机体免疫力。

改善心脑血管疾病：

莲蓬中的花青素能增加血管弹性，避免动脉粥样硬化，对心脑血管疾病有益。

预防癌症：

莲蓬中含有的黄心树宁碱等天然抗癌物质，对预防鼻咽癌、子宫癌、肺癌等癌症有积极作用。

莲蓬可以用于煮茶、熬汤，或晒干后取出种子的莲蓬熬汤加冰糖服用，味苦性涩湿，为散瘀治带药，还可用于治疗产后胎衣不下。莲子和莲蕊都是很好的中药材。

莲蓬的使用方法和剂量应遵循中医师的建议，因为不同体质和病情可能需要不同的处理方式。