如果您想学习制作羊杂，以下是一些推荐的培训机构：

新东方烹饪教育

简介：成立于1988年，属于新华教育集团，专注于传承中华美食文化，提供川菜、湘菜、粤菜等全国各大菜系的教学。

特点：学费约7000元，有丰富的菜系教学，适合对烹饪有系统学习需求的学员。

乌海金厨美食培训

特点：专业性强，提供正宗的羊杂碎培训，适合想要学习地道羊杂制作的学员。

金凌美食培训学校

特点：注重技术、服务、口碑，提供全程实操加理论教学，无保留传授配方，适合追求高质量教学的学员。

山东甄选餐饮小吃培训学校

特点：以专业教学和正宗口味获得好评，适合想要学习地道羊杂汤的学员。

北京烹饪学院

特点：国内知名的烹饪学院，有70年烹饪教育历史，适合想要系统学习烹饪理论的学员。

引航餐饮培训学校

特点：开设羊杂面培训班，小班授课，提供专业指导，适合想要学习特定羊杂食品制作的学员。

厨仟艺

特点：山东餐饮技术培训行业领先品牌，提供一对一培训，教授羊汤熬制、红油制作等技术。

选择培训机构时，建议您根据自己的需求、地理位置和预算进行选择，并联系机构了解具体的课程安排、学费等信息。您还需要注意机构的口碑、师资力量、教学设施等，以确保获得良好的学习体验