烘焙师的工资水平受多种因素影响，包括地区、工作经验、技能水平等。以下是一些概括性的信息：

学徒工级别：月薪约在1800-2600元左右，主要做杂活，学习基础技能。

中工级别：具备一定烘焙基础，能独立制作产品，月薪约在3300-4500元左右。

师傅级别：技能水平更高，能独立完成店面生产，提出创新建议，月薪约在6500-8500元左右。

研发级别：通常涉及新产品的研发，薪资水平更高。

甜品师、面包师、蛋糕裱花师：薪资范围在3.5-9k不等，具体取决于技能和经验。

一线城市：初级烘焙师月薪约4000-6000元，中级6000-9000元，资深或技艺高超者可达1万元以上。

二三线城市：初级烘焙师月薪约3000-5000元，中级5000-8000元，高级8000元以上。

其他因素：包括工作时间、是否担任管理职位等也会影响工资水平。

请注意，这些数据仅供参考，实际工资可能因具体情况而异。