学习卤菜制作所需的学费因多种因素而异，包括培训机构、课程内容、教学质量、地区等。以下是一些参考信息：

培训机构类型

专业卤菜培训机构或学校：学费约在3000-4000元左右。

小吃培训机构：学费可能在2000-3000元左右。

卤菜实体店或老店：学费约在5000-6000元。

学习时长

培训机构：通常10-20天左右。

卤菜实体店：约15-30天，有些快速课程仅需3-7天。

课程内容

基础卤味制作课程：学费约在1000元左右。

卤菜全套课程：学费在1000-5000元之间。

线上课程

有偿卤菜制作视频教程：价格几十到几百元不等。

在线教育平台专业卤菜课程：学费可能在几千元左右。

其他费用

实体店学习通常实操性强，但可能不包括教学费和材料费。

学习卤菜全套的费用可能因培训机构、课程内容、教学质量等因素而异，一般在1000-3000元之间。

请根据您的具体需求、所在地区以及预算选择合适的培训机构。