开早餐店的员工工资会根据不同的岗位、地区以及店铺规模有所不同。以下是一些参考信息：

厨师工资：一般在5000元左右。

服务员工资：通常在3000元左右。

店员工资：例如在莲花雅苑附近的早餐店，店员工资为3500元，月休两天。

请注意，这些信息仅供参考，实际工资可能因具体情况而异。建议与当地招聘市场或相关行业的工资水平进行比较，以获得更准确的薪资信息