如果您想学习焦作卤肉技术，以下是一些可供选择的培训机构：

醉香园特色卤肉系列

提供焖卤头肉、卤猪手、卤肘子、卤全鸡等卤肉技术培训。

厨煌卤肉卤菜培训中心

专业卤肉技术培训机构，具有丰富的教学经验和专业的师资力量。

食为先卤肉培训学校

拥有多年餐饮培训经验，提供各类特色小吃培训班。

山东厨仟艺职业技能培训学校有限公司

提供卤肉制作技术、食品安全知识、经营管理等内容，注重实践教学。

您可以根据自己的需求，选择合适的培训机构进行学习。建议您直接联系这些机构了解更多课程详情和费用情况。