西安作为中国的历史文化名城，烹饪教育颇为发达，根据提供的信息，西安至少有以下几所知名的厨师培训学校：

陕西科贸技工学校

专业：中西式面点、中式烹调

学制：三年制全日制

陕西新东方烹饪学校

地址：西安市莲湖区北稍门振华北路4号；西安市雁塔区鱼化寨街道鱼化寨鱼斗路新东方259号

西安桃李旅游烹饪学校

地址：西安市未央区红光路中段6号；西安市未央区红光路皂河桥路南4号西侧

西安商贸旅游技师学院

专业：烹饪

西安铁道职业学校

专业：烹饪

西安市技工学校

专业：烹饪

西安未央区职业教育中心

专业：烹饪

西安市劳动技术学校

专业：烹饪

西安新纪元烹饪技工学校

专业：烹饪

西安中德烹饪技术学校

特点：注重与德国烹饪技术相结合

西安厨艺学院

特点：专业性强，拥有高水平的师资队伍和先进的实训设施

西安美食职业培训学校

特点：提供全面、系统的烹饪培训

西安美味学院

特点：提供烹饪培训

陕西烹饪艺术职业学校

特点：提供全面、系统的烹饪培训，包括中国传统烹饪技巧和国际烹饪技术

以上信息根据发布时间整理，部分学校可能在不同时间有不同的排名和特色课程。建议直接联系学校或访问其官方网站获取最新信息