在武汉，如果您想学习制作卤鸭脖，以下是一些您可以考虑的培训机构：

武汉精武鸭脖技术培训

提供全武汉优惠的培训费用，包括香卤全鸭、绝味鸭脖等技术。

武汉皇氏御厨特色小吃培训学校

提供职业培训课程，包括绝味鸭脖技术培训。

武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司

提供一对一实战实操训练，学费享受创业补贴全额返还。

食尚香餐饮小吃培训学校

学习正宗绝味鸭脖制作技术，通过理论+实操教学。

久久绝味鸭脖培训

提供鸭脖相关的培训，包括资格考证和就业技能提升。

武汉文昌厨师学校

提供卤菜技术培训，包括红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。

您可以根据自己的位置和需求，选择最合适的培训机构进行学习。建议您在选择前，联系相关学校了解具体的课程内容、学费、上课时间和地点等信息，以便作出最适合自己的决定。