控制基槽开挖深度的方法主要包括：

使用水准仪和水平桩

当基槽挖到接近设计高程时，在槽壁上测设水平桩，这些桩的上表面离槽底设计高程为一定整分米数。

水准仪用于测量这些水平桩的高程，确保误差在±10mm以内。

根据自然地面标高确定挖土深度

如果自然地面标高等于设计室外地坪标高，则从设计室外地面算起至基地高度。

如果自然地面标高高于设计室外地坪标高，则需要分两部分计算。

如果自然地面标高低于设计室外地坪标高，则从自然地面标高以下至基底标高计算。

预留人工清理空间

在开挖过程中，预留20cm左右的深度由人工清理，避免机械开挖扰动基底土层。

使用龙门板或相对高程控制

可以利用龙门板上的正负零标高直接测量基槽的开挖深度。

注意基坑边缘安全

基坑边缘设置防护栏杆和警示灯，边缘1.5m以内不得堆放弃土、机械或其他杂物，并设置截水沟。

其他注意事项

基坑开挖前应根据地质水文资料决定开挖方案，并做好防水排水工作。

对于深基坑，可能需要采取加固固壁支撑、控制降水、对建筑物进行沉降和位移观测等措施。

以上步骤和方法可以帮助确保基槽开挖深度符合设计要求，同时保证施工安全和基坑的稳定性