信用证提单的抬头应该在信用证的条款中指定。通常，信用证提单的抬头有以下几种情况：

凭银行指示（To the order of xx Bank）：

提单上的收货人栏填写为“to the order of xx Bank”，并由银行进行背书转让。

凭收货人指示（To the order of A.B.C. Co., Ltd）：

提单上的收货人栏填写为“to the order of A.B.C. Co., Ltd”，并由收货人在提单的背面进行背书转让。

凭发货人指示（To the order of shipper）：

提单上的收货人栏填写为“to the order of shipper”，并由托运人在提单背面空白背书。

不记名指示（To the order）：

提单上的收货人栏填写为“To the order”，并由托运人在提单背面作空白背书。

在实际操作中，信用证提单的抬头应根据信用证的具体条款来确定，以确保符合信用证的要求。