烘焙学费因地区、课程类型、学校级别等因素而异。以下是一些参考信息：

初级烘焙课程费用大约在2000-3000元，适合零基础的学员，学习时间为7-14天。

中级烘焙课程费用在3000-9000元，适合想从事专业烘焙工作的人，学习时间为20-40天。

高级烘焙课程费用通常在6000-15000元以上，针对有一定基础的学员，学习时间可能需要几个月。

在大城市的专业烘焙学校，学费可能会更高，而社区或在线课程可能更经济。

政府补助的课程需要根据个人所在地的政策进行询问。

请注意，这些信息可能随时间变化，建议直接咨询具体的烘焙学校或培训机构获取最新的学费信息