当前的手工咖啡培训课程内容通常包括以下几个方面：

咖啡基础知识

咖啡豆的种类与产地

烘焙与保存方法

咖啡豆的感官品鉴（酸度、甜度、苦味、香气等）

咖啡冲泡技巧

手冲咖啡

法压壶

虹吸壶

全自动咖啡机操作

咖啡研磨与冲泡参数调整（如研磨度、粉量、萃取时间等）

咖啡品鉴与杯测

SCAA咖啡杯测品鉴知识

咖啡风味轮的理解与应用

TDS（总溶解固体）与咖啡萃取率的关系

意式咖啡技能

Espresso制作

浓缩咖啡标准化操作

牛奶咖啡拉花学习

开店与管理 （针对有意向开店的学员）：

咖啡店筹备流程

咖啡店工作流程

成本核算

运营管理

拉花艺术

基础拉花图案学习

奶泡制作技巧

拉花手法练习

咖啡文化与发展

咖啡的历史与文化

咖啡师职业素养

实践操作与互动交流

在老师指导下进行咖啡机操作、冲泡技巧实操演练

小组讨论、经验分享

这些课程内容通常通过理论学习和实操演练相结合的方式进行，旨在帮助学员全面了解和掌握咖啡制作技能，无论是作为咖啡爱好者提升技能，还是作为咖啡师工作的前置学习，或是准备开店的准店主，都能找到适合自己的课程