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奶茶培训考试通常包括以下几个方面:
设备使用熟练度
快速分辨原材料。
严格按照标准手册加工产品。
理论知识
职业道德。
基础知识。
礼仪。
接待。
茶艺准备。
茶艺演示。
茶事服务。
销售。
茶艺馆设计要求。
茶艺馆布置。
茶饮服务。
茶叶保健服务。
茶艺表演。
茶会组织。
茶艺编创。
茶会创新等。
技能操作
饮品操作。
调料配方操作。
吧台管理。
职业意识与服务技巧
员工服务用语。
服务流程。
服务意识和技巧。
个人形象要求
符合奶茶店规定的个人形象标准。
规章制度
遵守奶茶店规章制度。
考试形式可能包括笔试、实操考核等。理论知识考试可能为闭卷形式,而技能操作考试通常为现场实操并由评分员打分考核。通过这些考试后,合格者将与奶茶店签订劳动合同,一般合同期限为一年。