烘焙培训布置时，应考虑以下要点：

培训内容安排

根据门店的实际工作需求和员工的技能水平，制定具体的培训内容。

培训内容要与实际工作场景相结合，注重实用性和可操作性。

培训方式

培训过程中要有互动，通过提问、讨论、演练或实操等方式，让员工参与到培训中。

避免单向讲解，确保培训目的为让员工学会、掌握并能在工作时正确执行。

培训环境布置

选择一个安静、环境良好的场地，确保直播或实操过程不受干扰。

布置时考虑场地面积、位置便利性和环境安静度。

设备与技术支持

准备必要的设备，如摄像机、麦克风、电脑和直播软件，确保直播画质清晰、声音清楚。

确保照明设备合适，以突出产品特点。

直播或实操平台选择

了解并选择当前市场上主流的直播软件，如斗鱼直播助手、B站直播姬等，并熟悉其特点和使用方法。

培训效果监督与评估

分阶段监督员工的学习进度和工作表现，确保培训计划得到有效执行。

对培训效果进行评估，并提供必要的激励措施。

以上布置要点可以帮助您更好地组织烘焙培训，确保培训效果