学习制作刨冰的途径有多种，以下是一些建议：

在线教程

可以在Bilibili、抖音等视频平台搜索“如何制作刨冰”或“刨冰制作教程”找到免费教程。

报名课程

烹饪学校或职业培训中心通常会开设刨冰制作课程，可以报名参加系统学习。

咨询专业人士

可以请家里擅长制作刨冰的人现场指导，或者去附近的饮品店向店主请教。

专业培训机构

例如石家庄香香姐特色小吃培训学校、石家庄食尚香小吃培训学校、武汉食尚香餐饮小吃培训学校等，提供刨冰培训服务。

自学资料

网上有许多自学资料，可以学习制作刨冰的方法和技巧。

创业开店指导

一些培训机构提供创业开店指导，如爱焙乐提供的2天创意网红刨冰课程，包含多种口味和配方，适合创业人士。

选择培训机构时，请确保选择权威机构，并查看其相关资质和评价，以保证学习的技术正确和安全。同时，实践是学习制作刨冰的重要环节，持之以恒的实践可以帮助你更好地掌握技能