根据提供的信息，以下是几个在食用菌培训方面表现突出的地点：

合肥立新菌种场

国家星火培训基地

合肥市总工会再就业培训基地

提供食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品等服务

拥有农技师、技术员、员工二十多人，试验场5个

位于合肥市庐阳区庐阳产业园内

绿富食用菌基地

位于河南周边，提供理论结合实际的教学

培训后遇到问题可免费负责解决

上海永大菌业

食用菌种植技术优秀，培训经验丰富

福建农林大学

强大的技术实力，提供食用菌栽培技术培训

其他城市里的农业院校和研究所

例如郑州的河南农大、河南省商学院、河南农科院等

选择食用菌培训基地时，可以考虑培训机构的资质、师资力量、课程设置、实践机会以及后续支持等因素。合肥立新菌种场因其专业的培训服务和完善的设施，在安徽省内是一个很好的选择。同时，上海永大菌业和福建农林大学也是提供高质量食用菌培训的机构。