在遂昌县，如果您想学习西点和烘焙，以下是一些知名的培训学校：

港焙国际烘焙蛋糕西点培训

特点：集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作、市场管理于一体，提供全面一体化服务。

优势：与市场紧密结合，专业讲师实地考察学习，提供店铺选择、原材料和设备采购、技术研发等服务。

优美国际蛋糕学院

特点：小班教学，手把手指导，帮助学员从头开始学习，并提供及时的答疑解惑服务。

MW西点培训学校

特点：专注中西餐烹饪及西点蛋糕等美食技能培训，面向应届毕业生及社会人群。

杭州港焙烘焙学院

特点：以“大师之道，精益求精”为办学理念，致力于培养餐饮人才。

丽水遂昌县港焙国际西点学院

特点：提供零基础面包学习课程，10天内学习60多款面包。

选择合适的学校时，您可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会、就业支持等因素。建议您实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。