在淮安，如果你想学习烧烤技术，以下是一些推荐的培训机构：

飘飘香小吃培训学校

优势：随时考察、随到随学，亲自动手实践操作练习，成功复制开店运营模式。

课程项目：特色小吃、火锅砂锅、夜市小吃、烘焙西点、早餐面食、奶茶饮品。

班型班制：5人小班/10人小班。

适合对象：30-50岁，副业兼职，夫妻开店。

食为先小吃培训学校

优势：先试听后交费，3000学6样300多个精品项目任选，10年以上经验老师手把手授课，一次性缴费，无后续和隐性收费。

课程项目：早点、面点、卤肉、火锅、包子、烧饼、烧烤等。

班型班制：周末班，周中课。

适合对象：30岁-50岁创业，副业兼职，夫妻开店。

食尚香小吃培训学校

优势：200种精品项目，总有一款适合你，终身免费技术升级，服务好，一次性缴费，无后续和隐性收费。

课程项目：早餐面食、火锅砂锅、夜宵烧烤、烘焙西点、街边小吃、奶茶饮品。

班型班制：随到随学。

适合对象：80后创业，副业兼职，夫妻开店。

淮安艺术培训·淮安艺术烹饪面点培训

可服务培训：烧烤、蛋糕、奶茶、艺术培训、小吃。

地点：经济开发区。

淮安职业技能培训·淮安烧烤培训

可服务培训：厨师培训、凉菜培训、煎饼果子培训、面点师培训、厨师培训等。

地点：淮海东路。

以上信息根据最近更新的资料整理而来，建议在决定参加之前联系相关培训机构了解最新的课程安排和费用情况。