在长沙，如果您想学习制作面包，以下是一些您可以考虑的选项：

湖南长沙新东方烹饪学校

提供专业化、体系化的烘焙技术培训。

拥有先进实操设备，实操教学。

长沙彭程西式餐饮学校

开设多种西点烘焙培训课程。

授课方式新颖，手把手教学。

农场花园艺术餐厅

提供沉浸式面包制作体验。

地址位于开福区沙坪街道禾润农场。

优焙客西点培训学校

有着较长办学时间和较高性价比。

提供小班制教学，有多个校区。

其他培训机构

如长沙怡维怡教育培训、长沙煌旗等。

您可以根据自己的需求和方便程度，选择合适的培训机构进行学习。建议您在决定前联系相关学校了解具体的课程内容、收费标准和上课时间