在武汉，如果您想学习制作桃酥，以下是一些提供相关培训的学校：

武汉黄氏御厨餐饮培训学校

特点：位于中山路大东门，靠近武昌火车站，提供职业技能培训，包括特色小吃培训。

宗旨：发展职业技能培训，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务武汉经济建设。

武汉厨博士小吃培训中心

特点：隶属于武汉御食尚餐饮管理有限公司，提供包括西点蛋糕系列在内的多种特色小吃培训。

目标：培养餐饮精英，帮助学员掌握最新专业技术。

食尚香餐饮小吃培训学校

特点：提供宫廷桃酥王技术培训，结合理论与实践教学，老师一对一示范操作。

武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司

培训内容：包括小吃创业培训，具体费用可咨询学校。

您可以根据自己的位置和需求，选择最合适的学校进行学习。建议您直接联系学校了解详细的课程内容、费用以及上课时间等信息。