伊宁市中职老师的工资水平可能因个人经验、职称、学校等因素有所不同。根据提供的信息，以下是一些概括性的数据：

对于刚参加工作的年轻教师，在扣除保险后，月薪可能在1800元左右。

有一定教学经验的教师，月薪可能在3000元左右，如果有资深教师，月薪可能超过5000元。

年长的中职教师，在扣除五险一金后，月薪可能剩下五千多元。

一般刚毕业的职高教师工资在4000元左右，但这会根据不同地区和学校有所变化。

请注意，这些数据仅供参考，实际工资可能因各种因素（如物价水平、学校财务状况、政策调整等）而有所变动。如果您需要更精确的信息，建议直接咨询当地的教育部门或学校