宁波地区提供佬鸭面培训的机构有：

宁波胜东方餐饮管理有限公司

专业从事餐饮小吃培训

提供小吃研发、培训、推广

口碑良好，有丰富的教学经验

宁波李记小吃培训学校

认证等级为V2，信誉良好

提供小班授课，可住宿

上课时段灵活，包括白天班、晚班、周末班等

建议您直接联系这些培训机构了解更多详细的课程信息和费用情况。