学习花甲粉技术，你可以选择以下几种途径：

专业餐饮培训机构

例如山东甄选餐饮小吃培训学校，提供全面的花甲粉制作技术培训，涵盖选材、配方、制作工艺等。

知名花甲粉店或加盟品牌总部

可以直接到这些实体店或品牌总部进行培训，通常可以学习到正宗的配方和技术。

在线教育平台

许多在线教育平台提供烹饪课程，包括花甲粉的制作方法。

美食博客和视频教程

通过搜索“花甲粉制作教程”可以找到美食博主分享的博客或YouTube频道上的视频教程。

随到随学的培训机构

如新乡市食味源美食中心小吃培训学校，提供随到随学，包教包会的服务。

锡纸花甲粉培训班

如勤盛源小吃培训学校提供锡纸花甲粉培训，内容包含花蛤处理、配料学习等，通常3天可以掌握。

选择培训机构时，建议亲自体验和考查，确认其教学质量和口碑。同时，考虑自己的学习能力和时间安排，选择合适的课程和班次。