凉菜雕刻培训班的费用因地区、培训机构、课程内容等因素而异。以下是一些参考信息：

初级凉菜培训班：在一线城市可能需要几千元，而在二三线城市可能几百元就能报名。

全面技术学习：如果希望学习更全面的技术，如刀工、调味等，学费可能在2000-3000元之间。

高端培训班：一些高端的培训班或大师班可能收费更高。

陕西新东方雕刻培训：根据课程内容和培训周期的不同，学费在3000元到10000元之间。

食品雕刻学费：初级课程大约在2000-3000元之间，中级课程约3000-4000元，高级课程约5000-6000元。

常州凉菜培训班：学费一般在1000-2000元左右。

郑州食为先凉菜培训班：学费在2-3千元左右，学习时间为1-3天。

请注意，这些费用可能随时间变化，建议直接咨询当地培训机构获取最新信息。此外，部分培训班可能提供分期付款或优惠券等优惠活动，可以关注相关信息以节省费用