在厦门，有多家提供蛋糕培训的机构，以下是一些推荐：

食货君美食培训学校

地址：湖里区枋湖北二路县后社127号宏瑞商务中心B栋2楼

特点：提供诚信办学和技术至高理念，帮助学员安心开店创业。

港焙国际西点学院

特点：集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体，提供情境化教学和专业的硬件设备。

东南福建厦门西点培训学校

特点：隶属于东南教育集团，有30余年教研历史，提供精英级培训水准。

华南西点培训学校

特点：提供高标准严要求的教学，有一支专业师资队伍。

7点自造厦大店

地址：厦门市演武路15-69号大学城商场2楼（厦大西村斜对面新华都2楼）

特点：提供短期和长期的烘焙蛋糕课程。

选择蛋糕培训机构时，建议您考虑教学质量、师资力量、课程设置、学费性价比以及是否提供实践操作机会等因素。建议您亲自前往这些机构进行实地考察，了解更多详情，并选择最适合您需求的培训机构