教育部门主管通常指的是负责教育事业管理和领导的政府机构或部门。这些部门根据所在国家的行政体系不同，可能被称为教育局、教育厅、教育部等，它们的主要职责包括：

1. 制定和执行教育政策；

2. 监督和管理学校及其他教育机构的教育工作；

3. 协调不同学校之间的工作，规划教育事业发展；

4. 管理教育经费、干部和教师；

5. 对学校进行业务指导，确保教育质量符合国家标准。

教育部门主管在其权限范围内作出决策，并在必要时向更高一级的政府或决策机构提出建议或报告。