在蚌埠学习小吃培训，您可以考虑以下几家学校：

安徽新东方美味学院

特点：学校作为新东方烹饪教育的总部院校，拥有丰富的餐饮技术培训经验。

教学：小吃老师教学水平高，小吃品类丰富，紧跟流行趋势。

环境：教学环境良好，设施齐全，小班精品教学。

飘飘香小吃学校

特点：提供正宗技术配方，老师手把手教学。

课程：包括特色小吃、西点烘焙、早餐小吃等。

地址：淮上区。

裕早小吃培训学校

特点：承诺包教包会，时间不限，学会为止。

课程：包括油炸小吃、风味小吃等。

蚌埠顶正小吃培训学校

特点：专业小吃培训。

蚌埠味之源小吃培训学校

特点：专业小吃培训，提供开店经验指导。

煌旗小吃培训

特点：提供多样化的培训课程，如鸡蛋仔、纸包鱼等。

选择学校时，建议您根据自己的具体需求（如课程种类、教学方式、学校口碑等）进行比较和选择。同时，您可以直接联系学校了解详细的课程内容和费用情况。希望这些建议对您有所帮助，