当前，中国有许多优秀的烹饪学校提供中餐培训，以下是一些备受推崇的烹饪学校：

新东方烹饪教育

办学历史悠久，由新华教育集团于1988年创立。

提供中国八大菜系及分菜系的培训课程。

拥有丰富的教学资源和师资力量。

与多家星级酒店和餐饮连锁企业合作，提供就业推荐。

东南国际烹饪学校

民办培训机构，国家A级教育机构。

提供国内外多个城市的培训和考证服务。

拥有高薪就业机会。

长沙岳麓厨师学校

由长沙飞迅教育集团于1999年创立。

以湘菜为主，提供中国八大菜系课程。

获得市政府政策支持，有“湘菜厨师摇篮”的美誉。

安徽新东方烹饪学校

新东方烹饪总部院校，实力强，大品牌。

提供专业的厨师技术教学。

拥有系统的教学课程和完善的教学大纲。

南京金陵高等职业学校

中餐专业在南京地区有良好口碑。

陕西新纪元烹饪学校

国家大型高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才教育基地。

提供半军事化管理模式和开放体验式教学。

天津新东方烹饪学校

专注于大型酒店和连锁餐饮厨师长、行政总厨的培养。

扬州大学

在中国烹饪与营养教育专业、烹饪厨师专业大学排名中位居榜首。

选择学校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、实操设施、就业支持等因素。同时，也可以根据个人兴趣和职业规划来选择适合的学校和专业。