中餐烹饪的学费因地区、学校、课程类型（短期或长期）、学习内容以及是否包含实操材料等因素而异。以下是一些概括性的信息：

短期中餐厨师培训学费通常在几百元到几千元之间，侧重于理论学习。

长期中餐厨师培训学费可能从几千元到上万元不等，包含实操学习和材料费。

特定学校如新东方烹饪学校，一年制中餐专业的学费大约在5000到10000元之间，长期专业可能更高。

某些专业或课程，如速成班或兴趣班，学费可能更低，几百元到几千元不等。

学费还可能包括学习费用、材料费、工具费、服装费、书费和住宿费等。

选择中餐烹饪课程时，建议根据个人需求、学习目标和预算，对比不同学校和专业，选择最适合自己的课程。