鞋厂培训的时间长度应根据培训内容、新员工的学习能力以及生产流程的复杂性来确定。以下是一些参考建议：

1. 培训周期通常建议在1个月左右，以确保新员工有足够的时间学习和适应工作环境。

2. 对于一些简单的工序，如直线行走工序，可能一周左右就能掌握。

3. 对于更复杂的工序，如鞋邦拐弯抹角的地方，可能需要一个月的时间来适应和学习。

4. 培训方式可以包括现场教学和在线学习，并提供培训评估和后续支持，如定期回访和培训补充。

请根据具体情况调整培训天数，以确保培训效果和工作效率