合肥学习西餐的学费因课程类型、学习时长、培训机构等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

短期西餐课程：学费大约在5000元至1万元之间。

长期西餐厨师课程：学费通常在2万元至3万元。

特定西餐专业（如披萨制作）：学费可能在2000元左右。

包含食材和实操学习的课程：学费可能更高，因为包括了食材消耗。

不同学校和专业：学费也会因学校的教学设施和师资水平而有所差异。

建议您根据个人情况和学习目标，选择合适的课程和学校，并直接咨询以获取最准确的学费信息。