贵州的中专学校提供多种专业，以下是一些受欢迎和具有良好就业前景的专业：

园林技术专业

专注于园林植物的栽培与养护。

建筑工程技术专业

涵盖建筑工程施工、组织、监测、管理等。

资源与环境经济学

研究自然资源环境的发展与保护。

软件工程专业

包含程序设计语言、数据库、软件开发工具等方面的知识。

计算机应用技术专业

培养掌握计算机应用专业必要的基础理论和技能。

旅游专业

包括旅游与酒店管理、导游、旅游外语等。

汽车电子技术专业

专注于汽车电器与电路的运行、调试、维修。

铁道交通运营管理专业

培养铁路运输、地面轨道交通等企业的管理人才。

学前教育专业

主要培养幼师，适应国家放开计划生育政策后的市场需求。

护理专业

掌握护理学基本理论、基本技能，并能实施整体护理。

工程造价专业

培养具备工程造价管理知识的应用型技术人才。

轮机管理专业

适应现代船舶机电管理，培养高级航海技术人才。

数控技术应用专业

毕业生主要面向企业，从事数控技术工作。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划。同时，了解行业趋势和就业市场需求也是重要的参考因素。