在选择披萨培训班时，可以考虑以下几个因素：

师资力量：

选择有经验丰富、技术精湛的师资团队，能够提供全方位的培训指导。

课程设置：

好的培训机构应提供系统、全面的课程设置，涵盖从基础理论到实际操作。

教学质量：

注重教学质量，提供充足的实践机会，确保学员能够真正掌握技能。

市场口碑：

选择口碑好、评价高的培训机构，如山东甄选餐饮小吃培训学校。

培训内容：

选择涵盖多种披萨制作技巧的培训机构，如家庭式、工业式和手工式等。

实操为主：

理论结合实操，老师手把手教学，传授完整的技术配方。

住宿条件：

如果需要住宿，选择提供良好住宿条件的培训机构。

后续支持：

选择提供技术、产品、运营、投资等咨询服务的培训机构，有助于学员未来发展。

一些具体的培训机构推荐包括：

王森西餐培训班：提供良好的披萨培训，学费约1000-1500元。

新东方烹饪技术培训学校：提供全面的披萨制作技术教学。

Dr. Pizza：在上海提供全方位的披萨培训服务。

意大利披萨学院：专注于教授正宗意大利披萨制作技术。

广州誉世晨披萨培训学校：提供全面系统的披萨技术培训，价格合理。

比萨美食培训学校：提供多种披萨制作技术，成功案例丰富。

选择时，建议实地考察或参考其他学员的评价，以确定最适合自己的培训机构。