参加鲜花培训通常具有以下优势：

系统学习：

可以系统学习花艺的理论知识和实操技能，建立完善的知识结构。

实操经验：

多数花艺培训注重实操，通过全鲜花实景教学帮助学员快速上手。

个性化指导：

老师可以手把手指导，及时解答学员疑问，提供有针对性的解决方案。

社交机会：

在培训过程中可以与老师和同学建立联系，培养友谊，未来可能有合作机会。

商业知识：

对于希望开花店或从事花艺行业的人来说，还可以学习市场运作、客户沟通等商业知识。

然而，参加鲜花培训也存在一些挑战：

成本较高：与自学相比，培训班的成本通常会更高一些。

个人差异：学习效果取决于个人的兴趣、天赋、学习态度以及投入的时间和精力。

选择鲜花培训机构时，应考虑以下因素：

师资力量：了解老师的教学经验、教学风格和学员评价。

课程设置：课程难度分级、内容丰富和形式多样。

教学环境：教室环境、教学设备和场地宽敞。

口碑评价：学员评价、行业评价和荣誉证书。

价格因素：价格透明、合理和优惠。

综上所述，参加鲜花培训对于有意从事花艺行业的人来说是一个很好的起点，但需要根据自己的情况和目标进行选择。